芋头饭芋头不烂

芋头在煮稀饭时不容易烂，以下是一些建议可以帮助你煮出软糯不烂的芋头稀饭：

切小块煮：

将芋头切成小块，这样可以加快煮烂的过程。使用高压锅或电饭煲可以进一步缩短烹饪时间。

浸泡加盐柠檬汁：

将芋头浸泡在盐水中并加入柠檬汁，然后小火慢煮。这种方法可以使芋头保持一定的颗粒感，同时变得软糯。

增加烹饪时间和温度：

煮沸后继续煮15-20分钟，或者蒸20-30分钟，通常可以使芋头变得软糯。如果仍然煮不烂，可以尝试将芋头切成薄片或小块。

使用高压锅或电饭煲：

高压锅和电饭煲可以产生较高的压力，使食物在较短的时间内煮熟，适合煮不烂的芋头。

改变烹饪方法：

除了煮熟，芋头还可以通过其他方法烹饪，如炖、炒、炸等。尝试不同的烹饪方法，也许会发现一种更适合煮不烂芋头的烹饪方式。

添加其他食材：

有时候，煮不烂的芋头可以与其他食材搭配，如肉类、蔬菜等，共同烹饪，这样可以增加口感和营养，同时帮助芋头更快地煮熟。

适当放点酱油：

在煮芋头稀饭时，适当加入酱油可以增加美味，并且有助于保持芋头的颜色和口感。

通过以上方法，你应该能够煮出既软糯又不烂的芋头稀饭。