麻婆豆腐不辣调料

要制作不辣的麻婆豆腐，可以参照以下几种方法调整调料的用量：

减少或省略辣椒成分

可以减少或省略豆瓣酱、老干妈、花椒粉等辣味调料的用量。

使用不太辣的豆瓣酱，或者用黄豆酱替代部分豆瓣酱。

根据个人口味，适量减少或省略干辣椒碎和花椒粒。

使用低辣度的麻婆豆腐调料

选择低辣度的麻婆豆腐料，如味好美麻婆豆腐料，并按照包装上的建议用量使用。

可以使用麻辣度较低的四川特产，如火锅豆瓣酱和黑豆豉，这些调料的辣味相对较低。

增加鲜味调料

增加生抽、老抽等鲜味调料的用量，以提升豆腐的鲜味，减少对辣味的依赖。

加入一些鸡精或味精（如果喜欢吃鲜味更重的），以增加菜肴的鲜味。