香菜好不好吃

香菜 好不好吃这个问题 因人而异，主要取决于个人的口味和基因。以下是一些关于香菜味道的描述：

香菜具有独特的香气和美味，入口有一阵奇香，细细咀嚼之下慢慢充盈整个口腔。

香菜可以凉拌、当配菜或成菜的装饰，特别是刷火锅的时候，把熟的东西放进带有香菜的调味品里，再吃的时候味道美极了。

香菜的营养在蔬菜中还是很优秀的，对于不排斥香菜的人真的是强烈推荐吃。

香菜的味道对于某些人来说就像是臭的，难以接受，甚至有人成立了“世界讨厌香菜日”。

这种对香菜气味的反感可能与个人的基因有关，部分人携带的特定基因对香菜中的醛类化合物较为敏感。

综上所述，香菜的味道是否好听取决于个人的口味偏好和基因。如果你喜欢尝试新事物并且不介意香菜的独特气味，那么香菜可能会成为你喜爱的食物之一。反之，如果你对这种气味敏感或不喜欢，那么香菜可能就不适合你。