番茄可以做哪些面条吃
番茄可以做多种美味的面条,以下是一些常见的番茄面条做法:
番茄炒面
食材:面条(鲜面条或干面条)、番茄、鸡蛋、洋葱、青菜、大蒜、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
步骤:
1. 面条煮熟,过凉水,沥干水分。
2. 番茄洗净,切小块,洋葱切丝,青菜洗净,大蒜切末,鸡蛋打散备用。
3. 热锅凉油,煎鸡蛋至凝固,盛出备用。
4. 锅中加油,炒香大蒜和洋葱,加入番茄块翻炒至出汁。
5. 加入生抽、老抽、盐和糖调味,加入面条拌匀,让每根面条都裹上酱汁。
番茄浓汤面
食材:番茄、鸡蛋、面条、洋葱、大蒜、生抽、蚝油、番茄酱、白糖、白胡椒粉、香菜或葱花。
步骤:
1. 煎鸡蛋至两面金黄,盛出备用。
2. 洋葱爆香,加入番茄块翻炒至出汁。