青椒肉丝蘸水面

青椒肉丝蘸水面是一道结合了面条、猪肉和青椒的美味佳肴。下面是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备

面条：适量，根据个人食量调整。

猪肉：200克，切成细丝或薄片。

青椒：1-2个，去籽切丝。

葱：1根，切段。

姜：1小块，切末。

蒜：3瓣，切末。

干辣椒：5-6个，剪成小段。

生抽：2-3勺。

老抽：1勺。

料酒：1-2勺。

蚝油：1勺。

盐：适量。

白糖：半勺。

鸡精：少许（可选）。

香油：半勺。

食用油：适量。

清水：适量，用于煮面条和调酱汁。

制作步骤

煮面条