蔬菜西兰花水煮

水煮西兰花是一道简单而美味的家常菜，以下是几种常见的水煮西兰花做法：

基础做法

将西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟，去除虫卵和杂质。

锅中加水烧开，加入一勺盐和几滴油，将西兰花放入锅中焯水1分钟左右，捞出摆盘，倒扣过来再放上切好的三丝，淋上热油即可出锅。

快速做法

西兰花切成小块，用盐水泡10分钟，然后放入开水中焯烫1分钟，捞出摆盘，倒扣过来再放上切好的三丝，淋上热油即可出锅。

更健康的做法

西兰花切成小块，用盐水泡10分钟，再放入开水中焯烫1分钟，捞出摆盘，倒扣过来再放上切好的三丝，淋上热油即可出锅。

保持翠绿的做法

锅中加水烧开，加入适量盐几滴油，将西兰花放入锅中焯水10秒钟，捞出摆盘，倒扣过来再放上切好的三丝，淋上热油即可出锅。

增加口感的做法

西兰花切成小朵，用盐水泡30分钟，然后放入开水中焯烫1分钟，捞出摆盘，倒扣过来再放上切好的三丝，淋上热油即可出锅。

这些做法都强调了盐水和油的使用，以保持西兰花的翠绿色彩和口感。你可以根据自己的口味选择适合的做法。