西兰花炒粉条

西兰花炒粉条是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材：

西兰花：1颗

粉条：100克

大蒜：3瓣

生姜：1小块

干辣椒：2个（可根据口味调整）

酱油：1汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

白糖：1小勺

食用油：适量

步骤：

准备食材

西兰花洗净，切成小朵。

粉条提前用温水泡软，沥干水分。

大蒜和生姜切片，干辣椒切段。

焯水

锅中加水烧开，放入西兰花焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

炒制

锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜片、生姜片和干辣椒段，翻炒出香味。

加入焯好水的西兰花，翻炒均匀。

倒入泡软的粉条，加入酱油、蚝油、盐和白糖，翻炒均匀，让粉条充分吸收调料的味道。

炒至粉条熟透，汤汁浓稠，即可出锅。

小贴士：