用鱼调料包怎么做好吃

使用鱼调料包制作美味佳肴，关键在于精心准备和正确的烹饪步骤。下面是一份简易又美味的水煮鱼做法，适合家庭日常制作。

主要食材

新鲜鱼肉（如草鱼、黑鱼等）

酸菜

葱、姜、蒜

干辣椒、花椒

鸡蛋清

淀粉

料酒

盐、鸡精、白胡椒粉（根据个人口味添加）

食用油

蔬菜（如豆芽、豆皮、莴笋等，根据喜好选择）

制作步骤

1. 鱼肉的处理和腌制

清洗鱼肉，切成适当厚度的片状。

用盐、料酒、鸡蛋清和淀粉抓匀，腌制15至30分钟。

2. 炒制调料

锅中倒入足量食用油，加热至五六成热。

放入姜片、蒜瓣，炒出香味。

加入干辣椒和花椒，小火炒香。

3. 加入酸菜

将酸菜倒入锅中，翻炒至酸味释放。

根据个人口味，可加入少量盐或白砂糖调整味道。

4. 煮制