水晶虾卷清蒸吗

水晶虾卷 可以清蒸。以下是一种清蒸水晶虾卷的做法：

准备食材

大白菜500克

肉馅200克

虾仁50克

香菜末20克

鸡蛋1个

处理食材

将大白菜洗净，切成细丝。

虾仁洗净，隔水蒸8分钟，焖1分钟，取出备用。

肉馅中加入鸡蛋液、香菜末，搅拌均匀上劲。

包制虾卷

取一张米纸，放入适量的大白菜丝和肉馅，再放入蒸好的虾仁。

将米纸包裹成卷状，注意不要包得太紧，以免蒸时破裂。

蒸制虾卷

将包好的水晶虾卷放入蒸箱中，蒸10-15分钟，直到虾卷熟透。

装盘

将蒸好的水晶虾卷取出，装盘即可享用。