蛋糕厚度太薄
蛋糕厚度太薄可能由多种原因导致，以下是一些常见的原因及相应的解决方法：
搅拌不均匀
如果材料搅拌不均匀，蛋糕可能会显得稀薄。解决方法是重新制作，充分搅拌，直到光滑为止。
蒸制时间不足
蛋糕太薄可能是因为没有足够的时间完全蒸熟。可以尝试延长蒸制时间，直到蛋糕达到理想的厚度。
模具问题
模具内部有油渍或水分会导致蛋糕在烤制过程中发生回缩，使蛋糕不成形且稀薄。使用前务必清理模具内部，确保无油无水。
温度问题
烤制温度过低可能导致蛋糕无法充分膨胀，从而显得稀薄。建议将温度控制在180-190度之间。
蛋白打发不足
蛋白没有充分打发会导致蛋糕结构不蓬松。在制作蛋糕时，确保蛋白打发至硬性发泡状态，这样可以使蛋糕更加蓬松。
配方问题
配方中的泡打粉和蛋糕油用量不足也会影响蛋糕的蓬松度。根据配方要求，适当增加这些成分。
烤制后处理
烤熟后的蛋糕应倒置散热，以防止蛋糕收缩变小变薄。