西兰花炒火腿多少克一个

一份西兰花炒火腿的重量大约是 200克。这个重量可以确保食材的适量和菜品的口感。以下是相关信息的整理：

主料

西兰花1颗（中等大小）

火腿片150克（推荐使用熟火腿）

辅料

大蒜4瓣

盐适量

生抽（酱油）1大勺

橄榄油或食用油2大勺

制作步骤

西兰花预处理：选择颜色鲜绿、质地紧实的西兰花，确保口感清脆。

火腿片切薄片，根据个人口味选择咸淡适宜的火腿。

大蒜剁成细腻的蒜蓉，增加菜品的香气。

西兰花焯水后过凉备用，保持口感清脆。

锅中加油烧热，加入蒜蓉煸炒出香味，再加入火腿片炒透。

最后加入西兰花快速翻炒，加盐调味，勾入少许水淀粉，加入鸡精翻匀出锅。