木耳香菇虾仁炒面

虾仁香菇木耳拌面是一道色香味俱全的美食，主要食材包括面条、虾仁、香菇和木耳，再搭配葱姜等调料，制作出丰富口感的面食。下面是这道菜的详细做法：

所需食材

面条

虾仁

香菇

木耳

葱姜

所需调料

盐

生抽

料酒

胡椒粉

橄榄油

制作步骤

虾仁洗净，用盐、料酒和胡椒粉腌制10分钟。

香菇和木耳提前用水泡发，洗净后切成适当大小的块状。

葱姜切成丝备用。

锅热后，倒入适量的橄榄油，放入葱姜丝爆香。

加入腌制好的虾仁炒至变色，再放入香菇和木耳翻炒。

加入适量的生抽和盐调味，炒匀后盛出备用。

另起锅加水烧开，放入面条煮熟，捞出后放入碗中。

将炒好的虾仁香菇木耳倒在煮好的面条上，加入适量的面汤拌匀即可食用。

小贴士

炒制过程中火候要掌握好，虾仁炒至变色即可，避免炒老。

可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒或者辣椒酱。

面条煮熟后可以用香油拌匀，增加风味。

这道虾仁香菇木耳拌面不仅营养丰富，而且制作简单，是一道非常适合家庭制作的美味面食。希望你在制作的过程中能够体会到乐趣，并享受到这道美食带来的美味。