豆腐汤商用

豆腐汤是一种非常受欢迎的传统汤品，适合各种场合和口味需求。以下是一些常见的豆腐汤商用做法：

家常豆腐汤

材料：豆腐250克，金针菇200克，鸡蛋1个，蒜10克，葱适量，盐适量，水淀粉适量，水800毫升，食用油少许。

步骤：

1. 豆腐切成小块，金针菇洗净切段，蒜切末，葱切葱花。

2. 鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液煎成鸡蛋皮，煎好后卷起出锅。

3. 锅里放油烧热，炒海鲜菇和蒜末，炒软后加适量开水。

4. 倒入豆腐和鸡蛋皮，加生抽、蚝油、盐，中火煮6分钟。

5. 起锅前洒点胡椒粉和花椒粉，还有洒入葱花即可。

酸辣豆腐汤

材料：豆腐、鸡蛋、鸡精、香菜、辣椒油、淀粉、醋、盐、白胡椒粉。

步骤：

1. 豆腐切成小块，鸡蛋打散。