不要辣椒的姜豆角怎么炒

不加辣椒的姜豆角炒法如下：

准备食材

姜豆角 500g

姜 适量

盐 适量

蚝油 适量

味精 适量（可选）

处理食材

姜剁碎备用。

豆角洗净备用。

炒制过程

起锅烧油，油热后放入姜末爆香。

放入豆角，翻炒至颜色光亮。

加入适量的盐继续翻炒。

放点水，盖上盖子焖3分钟。

开盖后放点蚝油，翻炒均匀后即可出锅。

烹饪技巧

豆角不要去烫开水，烫过不脆，喜欢软的可以去开水煮一下。

根据个人口感，可以适当调整调料的用量。

这样炒出来的姜豆角口感鲜嫩，姜香浓郁，非常适合喜欢清淡口味的朋友。