泡菜炒鸡蛋豆角

泡菜炒鸡蛋豆角是一道结合了韩式泡菜和鸡蛋豆角的美味菜肴。主要配料包括米饭、鸡蛋、韩式泡菜、韩式辣酱、豆角、洋葱或大葱等。下面是这道菜的制作步骤和一些建议：

基础做法

准备食材

米饭

鸡蛋 2个

韩式泡菜 适量

韩式辣酱 1勺

豆角 适量

洋葱或大葱 适量

制作步骤

泡菜和豆角切碎，葱切碎，鸡蛋打散。

洋葱炒香，下豆角炒熟，加泡菜碎翻炒。

在锅中另一边将鸡蛋炒散。

混合炒好的鸡蛋和豆角，加米饭，韩式辣酱，生抽和盐适量，翻炒均匀出锅。

开胃做法

准备食材

酸豆角切颗粒状

蒜末和辣椒适量

制作步骤

在锅中爆香蒜末和辣椒，加入酸豆角翻炒一两分钟。