圆白菜鸡蛋西红柿做法

方法一：经典做法

用料：

圆白菜：适量

鸡蛋：3个

西红柿：3个

盐：适量

鸡精：少许

油：适量

步骤：

1. 准备食材：圆白菜撕成小片，鸡蛋打散，西红柿切块。

2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出备用。

3. 锅中再加少许油，放入蒜末炒香，加入西红柿块翻炒至出汁。

4. 倒入圆白菜片，翻炒至断生。

5. 加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀。

6. 调入盐和鸡精，根据口味调整。

7. 如需，可加入少许水淀粉勾芡。

8. 出锅装盘。

方法二：简易做法

用料：

番茄：2个

鸡蛋：2个

圆白菜：半个

盐：适量

糖：1勺

葱：少许

番茄酱：1勺（可选）

步骤：