南瓜饼白面吗)

南瓜饼 可以使用白面作为辅料。虽然传统的南瓜饼做法中主要使用糯米粉，但白面也可以用来制作南瓜饼。具体做法包括：

普通面粉加黄豆粉或膨松剂：

普通面粉可以加入黄豆粉或膨松剂来增加口感和松软程度。用温水和面即可。

白面与南瓜泥混合：

在南瓜泥中加入适量的白面，可以制作出外酥里糯的南瓜饼。糯米粉和白面的比例可以是4:1。

发面南瓜饼：

如果没有糯米粉，可以用白面代替，制作出发面的南瓜饼，虽然口感可能不如纯糯米粉的南瓜饼，但依然健康美味。

因此，白面确实可以用来做南瓜饼，只是口感和制作方法会有所不同。可以根据个人口味和需求选择合适的面粉类型和比例。