卷将的做法

卷将的做法有以下几种：

准备食材：新鲜的米饭、各种食材（如鱼生、黄瓜等）、一张足够大的海苔片。

铺放海苔：将海苔放在竹帘上，取适量米饭均匀地铺在海苔上，注意米饭的厚度要比普通卷寿司稍薄一些。

放置食材：将一部分食材放在靠近自己的一端，然后从这一端开始慢慢将海苔与食材部分先卷入米饭中，注意不要将所有食材都放在一开始的部分，要留出一些空间用于最后的收尾。

开始卷制：将海苔与食材部分紧密地包裹在米饭中，然后开始慢慢向另一端卷起，在卷制过程中，要保持力度均匀，同时确保食材被紧密地包裹在米饭中。

收尾固定：当反卷到另一端时，将剩余的食材放在收尾处，然后用双手轻轻压实固定，最后用竹帘轻轻包裹住。

材料：土豆、鸡蛋、水、花生油、醋、蒜、柿子椒。

制作过程：

面粉中打入一枚鸡蛋，加上2g盐，加水和成稀一点的面糊。

在平底煎锅上均匀地抹一层花生油，离火放上适量的面糊摊成薄饼，小火慢慢烙至薄饼开始起泡，再翻过来烙，饼就烙好了。

把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝。

取一张单饼，在饼上面放上适量的土豆丝，卷起来，一份可口的单饼卷菜就做好了。

食材用料：白面3碗、食用碱少许、安琪酵母适量。

制作过程：

将白面盛在盆里，用温水将安琪酵母调开，加入到面粉中，并加入水开始和面。

将和好的面盖上盖子，放到温暖的地方发3个小时，发好的面就是这个样子了。

将发好的面加少许食用碱水，并加少许干面揉均，揪成小剂子，擀成饼，并加入少许植物油，卷成小卷，切成小段，三个小段一组，拧成卷子。

将弄好的卷子上锅蒸，水开后蒸20分钟，香香的卷子就做好了。

食材：面粉500克、白菜适量、盐适量、酵母适量、调和油适量、苏打粉适量。

制作过程：

酵母用温水化开，倒入面粉再加清水和面，揉成面团放置温暖的地方饧发2小时。

将发好的面加少许苏打水溶液和匀，加少许干面粉揉成光滑面团，放一旁再次饧发。

白菜洗净切碎，放少许盐杀出水分，挤干水分备用。

将面团再次揉光滑后用擀面杖擀成面皮，涂抹一层植物油，将白菜均匀的铺满面皮，从一头卷起，卷成长条状，用刀切成小段。

锅中坐水，间隔的摆入菜卷子，盖盖，大火烧开锅转中小火蒸20分钟即可。

做法：

将葱姜剁入肉中拌匀，放入盐、味极鲜调味，少许味精提鲜。

摊鸡蛋饼，锅内油不要太多，一小层即可。

将调好的肉馅抹在鸡蛋饼上，抹到鸡蛋饼的一半即可，然后从底部卷起。

卷好的鸡蛋饼上锅蒸大约四十分钟就可以出锅了。

用料：鸡蛋12个、猪肉1000克、土豆1500克、大葱500克、姜20克、十三香12克、盐40克、花椒12克、淀粉130克、面粉230克、清水100克、亚麻籽油60克。

制作过程：

切葱末剁姜泥，土豆洗净削皮刨丝，肉丝、土豆丝、葱、姜、盐、十三香、面粉、淀粉、料水去掉花椒，放入大盆中，亚麻籽油泼在上面，戴薄膜手套拌匀。

将鸡蛋打碎，摊好蛋皮，把馅料放在蛋皮上，在蛋皮的