长怎样的西红柿好

挑选好西红柿的方法如下：

认准“母”西红柿：

母西红柿底部凹陷像小肚脐，汁水多，甜度高，口感好。公西红柿底部凸出，尖尖的，口感较差。

选择粉红色西红柿：

粉红色西红柿是自然成熟的，味道正宗。颜色特别红的西红柿可能是催熟的，味道较差。

挑选圆润的西红柿：

形状圆滚滚的西红柿汁水饱满，沙瓤，甜度高。外形歪瓜裂枣或有棱有角的西红柿汁少、酸涩，口感不好。

带白点的西红柿：

表皮有小白点的西红柿是沙瓤的，不管是生吃还是炒菜，味道都特别好。表皮光滑，没有小白点的西红柿可能不是沙瓤的，口感较差。

小果蒂西红柿：

果蒂越小越好，因为果蒂大的西红柿切掉的部分多，浪费。小果蒂的西红柿去掉的部分少，更实惠。

轻松脱落的果蒂：

成熟的西红柿，果蒂很容易就能拽下来。如果果蒂拽都拽不下来，说明还没熟透，味道不好。

五片叶子的西红柿：

五片叶子的西红柿比六片叶子的好吃。

绿籽西红柿：

切开西红柿，看看里面的籽是什么颜色。如果是绿色的籽，说明是自然成熟的，味道更好。

综合以上几点，挑选西红柿时，应选择母西红柿、粉红色、圆润、带白点、小果蒂、轻松脱落、五片叶子、绿籽的西红柿。这些特征能帮助你挑选到口感和味道较好的西红柿。