海带排骨汤煮多久

海带排骨汤的煮制时间主要取决于排骨的初步处理、海带的种类以及个人口味。以下是一些常见的煮制时间和步骤：

清水没过排骨约3-4厘米，放入焯水后的排骨、生姜片、葱段，大火烧开后转小火，撇去浮沫，保持汤面清洁。

排骨炖煮约30分钟后，加入处理好的海带，继续小火慢炖。

有些做法建议待排骨炖煮约40分钟后，汤色渐白，肉质开始变软时加入海带，然后继续小火炖煮20-30分钟。

炖煮过程中，可根据个人口味加入少许料酒，以去除腥味并提升汤的香气。约1小时后，汤色变得浓郁，海带与排骨的香气完美融合，此时加盐调味。

也可以在海带加入后继续炖煮15分钟，最后加盐调味。

综合以上信息，海带排骨汤的大致煮制时间为 1小时到1小时30分钟。具体时间可以根据个人口味和排骨的软烂程度进行调整。建议先大火煮开后转小火慢炖，待排骨和海带充分融合后再加入适量的盐进行调味。