莲菜凉菜甜口

莲菜凉菜甜口的做法如下：

食材准备

藕 1节

胡萝卜 半根

青椒 1个

姜蒜末 少许

盐 适量

味精 适量

香油 适量

白醋 适量

白糖 适量

制作步骤

莲菜和胡萝卜焯水后，放入凉水冰一会。

蒜、姜、辣椒切末备用。

白糖和白醋混合拌匀，加入青椒末、姜末、蒜末、少许味精、盐、香油，拌匀腌制片刻。

最后把混合的白醋和糖倒入莲菜里，拌均匀，腌的久更入味好吃。

小贴士

白醋一定要用白醋，喜欢甜味重的可以多加点糖，提前多腌制一会，会更好吃。

这道凉拌莲菜甜口，通过糖和白醋的搭配，使得菜肴既有甜味又有酸味，口感爽脆，非常开胃。你可以根据个人口味适量调整糖和醋的比例，以达到最佳口感。