小白菜泡菜炒粉条

小白菜泡菜炒粉条是一道酸辣爽口、开胃解腻的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

泡菜：1/4棵

粉条：1把

小葱：1棵

红辣椒：1个

青椒：1个

蒜：2瓣

泡姜：1片

花椒：5粒

盐：适量

酱油：1勺

白糖：1勺

油：适量

制作步骤：

整理食材：

将蔬菜洗净沥干水分。

提前泡软粉条：

粉条用开水稍微烫软，或者用凉水提前泡好，然后沥干水分。

泡菜清洗：

泡菜清洗几遍后攥干水分切丝。

切配料：

大蒜、姜片、辣椒、葱切粒，青椒切丝。

炒香调料：

起锅热油，下入葱姜蒜辣椒花椒炒出香味。

炒泡菜：

放入泡菜翻炒至断生。

加粉条：

断生后放入粉条，烹入酱油调味。如果粘锅可以加入适量开水。

加青椒：

出香后放入青椒丝，适量盐、糖提味，翻炒入味后关火出锅。