河南登封芥菜丝腌制多久

河南登封芥菜丝的腌制时间如下：

芥菜丝加盐腌制一天，挤干水分后晾到半干，加热花生油至温热，加入适量的辣椒面和其他调料拌匀，倒入温油中拌匀后密封三天方可食用。

用热油加入姜和花椒及其它调味料在锅里炝断生，密封三天方可食用。

将芥菜丝、姜丝、辣椒丝放在一个大盆子里，加适量的白糖和香醋，搅拌均匀后密封保存，一般8小时就可以吃了。

芥菜丝用盐腌制24小时后，腌菜的水要滤掉，把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下，再和糖、生抽等液体一起烧开放凉，倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。最后放入味精和香油，一天后就能吃了。

芥菜丝撒上盐腌制30分钟至1小时，挤出水分，炒锅加入适量的油爆香葱姜和五香粉，加入芥菜丝翻炒，炒熟后关小火，立即装瓶，塞满压实，乘热将挤出来的芥菜汤倒入瓶中，迅速密封，阴凉处晾凉即可。

综合以上几种方法，河南登封芥菜丝的腌制时间可以根据个人口味和需求选择：

生炝法和 熟炝法需要三天时间。

发酵法需要8小时。

传统腌制法需要一天时间。

快速腌制法需要1小时左右。