介休家常美味凉菜

介休家常美味凉菜有以下几种：

烤红薯：

在霜降时节，红薯成熟，口感香甜软糯，是介休的传统美食之一。

龙须面：

以其细而出名，采用当地优质面粉制作，配料营养丰富，色彩搭配诱人。

贯馅糖：

山西省晋中市介休市的特产。

凉拌杏鲍菇：

口感鲜嫩，营养丰富，做法简单，配以葱姜蒜末、香菜碎和调味料拌匀即可。

香醋裙带菜：

裙带菜是一种清脆爽口的海鲜蔬菜，制作时加入香醋、蒜末、辣椒油、白糖和盐拌匀。

凉拌黄瓜腐竹：

黄瓜、腐竹、木耳等配料丰富，爽口清新，是夏天的经典凉菜。

凉拌茄子：

茄子蒸熟后切段，加入大蒜、小米椒、香葱等调料拌匀。

凉拌白菜心：

黄叶白菜切成细丝，加入青尖椒、葱丝、调味料拌匀。

小葱拌豆腐：

北豆腐切成块，加入小葱、调味料拌匀，是一道下酒菜。

凉拌藕片：

莲藕切片，加入大蒜、干辣椒、香菜等调料拌匀。