欧洲炖汤的蔬菜

欧洲炖汤中常见的蔬菜包括：

羽衣甘蓝：

在德国，羽衣甘蓝通常被腌制成酸菜，用来炖肉或配烤香肠。

苤蓝：

乌浆山村蔬菜种植基地从欧洲引进的新品种，其肉质球茎和嫩叶均可食用，适宜凉拌、炒食和作汤等。

西蓝花：

法国人喜欢将西蓝花打碎做成浓汤，如南瓜汤、胡萝卜汤、混合蔬菜汤等。

土豆：

木薯和土豆都可以切成块煮粥、炖汤、炖排骨等。

番茄：

意大利蔬菜汤中常见的食材，与其他蔬菜一起熬制。

红萝卜：

在意大利蔬菜汤和其他蔬菜汤中都有使用。

洋葱：

在多种蔬菜汤中作为基础食材，用于炒香。

芹菜：

在意大利蔬菜汤中与其他蔬菜一起使用。

西葫芦：

在意大利蔬菜汤中使用。

圆白菜：

在意大利蔬菜汤中与其他蔬菜一起煮熟。

茄子：

在意大利蔬菜汤中使用。