藕片菜花木耳怎么

藕片菜花木耳是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。下面是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

莲藕：200克

西兰花：100克

木耳：50克（干品需提前泡发）

红萝卜：1根

青红椒：各1个

蒜末：适量

姜丝：适量

葱花：适量

调味料

油：适量

盐：适量

鸡精：适量

白醋：适量

料酒：适量

生抽：2勺

蚝油：1勺

白胡椒粉：少许

制作步骤

食材处理

莲藕去皮切片，立即放入加了少许白醋的清水中浸泡，防止氧化变黑。

木耳提前用温水泡发2小时，洗净撕成小朵。