鲜姬松茸煮汤做法

食材：姬松茸干品、去核红枣、虫草花干品、枸杞子、生姜。

做法：

姬松茸先冲洗一下，冷水泡软，去除根部沙土。

放到炒锅里一点油煎至香香的、紧紧的。

砂锅里水烧开后，除了枸杞子，全部食材下锅煲半个小时，枸杞子再下去一起煲，加点盐调味。

姬松茸煎过后，再煲汤，汤水浓香。

食材：鲜姬松茸300克、瘦肉100克、番茄250克、鸡蛋3个、水1000克、食盐3克、生抽1小勺、白糖1克、玉米淀粉1小勺、食用油1克、生姜一小块、料酒几滴。

做法：

将新鲜的姬松茸用刀把外表的泥刮掉，用流动水冲洗干净表面泥沙备用。

将洗干净的姬松茸切成薄片备用。

番茄洗净切块备用。

瘦肉用清水洗净，用刀切成薄片，然后用生抽、料酒、白糖拌匀，再加上玉米淀粉拌匀，最后加食用油拌匀。

生姜切片，所有食材备用。

锅内加水1000克，约4碗，大火烧开，水开加入生姜，加入切好的番茄，加入姬松茸，盖上锅盖大火煮开，然后中火煮十分钟，加入鸡蛋，加入肉片，慢火煮熟，待肉片和鸡蛋熟后，加入3克食用盐调味，汤好出炉。

食材：姬松茸12朵、土猪肉200克、纯净水1000毫升、盐少许。

做法：

备料：新鲜姬松茸和土猪肉。

将肉洗净切小块备用。

姬松茸洗净附着在菌体的泥土，洗净切片控干水分。

所有材料入炖锅加水炖3小时左右。

出锅加盐调味即可。

食材：适量清水、一小段生姜、八颗桂圆、十克玉竹、适量猪骨、一小块陈皮、六粒红枣、适量莲子、十克姬松茸。

做法：

事先准备好制作姬松茸骨头汤所需要的食材和全部配料。

猪大骨浸泡一段时间，去除血水。

其他配料如红枣、桂圆、陈皮、姬松茸、莲子、玉竹等洗净后浸泡一个小时。

浸泡出血水的猪大骨放入汤锅中，加水煮开，捞起用温水冲洗。

撇去浮沫，加入处理好的配料，大火煮开后转中小火焖煮一个半小时以上。

最后加入姬松茸，煮三五分钟，加盐调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。