猪肝炒蘑菇萝卜

猪肝炒蘑菇萝卜是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材：熟猪肝半斤，胡萝卜一小个，葱一棵，姜一块，大蒜4-5瓣，花生油适量，酱油一匙，醋一匙，盐适量，胡椒粉适量。

步骤：

1. 猪肝切片，胡萝卜洗净切片，葱切段，姜切片，大蒜去皮拍散。

2. 锅烧热加入花生油，下入葱姜蒜爆香。

3. 倒入胡萝卜翻炒一分钟。

4. 倒入猪肝继续翻炒一分钟。

5. 加入酱油翻炒均匀。

6. 加少量清水，避免糊锅。

7. 加盐调味，炒至胡萝卜没有生味的时候就可以，淋上食醋即可出锅。

8. 装盘即可。

做法二

食材：鲜猪肝350克，白萝卜250克。

步骤：