尖椒西兰花炒鸡胸

尖椒西兰花炒鸡胸是一道营养丰富且低脂健康的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

鸡胸肉2块（约300克）

西兰花1颗（中等大小）

大蒜3-4瓣，切片

生姜1小块，切丝

生抽2-3勺

料酒1勺

黑胡椒粉适量

盐适量

淀粉1勺

食用油适量

清水适量

制作步骤：

腌制鸡胸肉

鸡胸肉洗净后，切成块状或片状，放入碗中。

加入生抽、料酒、黑胡椒粉、盐、淀粉，抓匀腌制15分钟，让每一块鸡肉都充分吸收调料的香味。

准备配料

西兰花切成小朵，用清水冲洗干净。

大蒜切末，生姜切丝备用。