虾仁煮土豆

虾仁煮土豆是一道美味的菜肴，可以通过以下步骤制作：

准备食材

虾仁 150克

大土豆 1个

食用油 少许

葱花 少许

盐 少许

味精 2g

处理食材

虾仁洗净，用料酒腌制10分钟。

土豆去皮，切成块状或片状。

烹饪过程

锅内倒入少许油，放入土豆条翻炒后加入适量水大火烧开，继续煮5分钟左右。

放入虾仁，撒入盐、味精调味，撒入葱花后关火出锅即可。

注意事项

虾仁的烹饪时间较短，容易过熟，因此在煮土豆之前，可以先将虾仁煮熟或炒熟，待土豆快熟时再加入一起炖煮。