王致和臭豆腐好吃吗
王致和臭豆腐 非常好吃,并且具有以下特点:
历史悠久:
王致和臭豆腐中华老字号,创始于清康熙八年,经历350年的历史沉淀。
技术独特:
采用独有的技术生产,闻着臭吃着香,真正的软、糯、臭,味道绝了。
口感鲜美:
臭中带咸,鲜咸十足,口感非常鲜美,适合搭配白饭或粥。
营养丰富:
含有极丰富的氨基酸,钙、铁、锌含量高于一般食品,还含有维生素B1、B2,具有很高的营养价值。
传统工艺:
经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前发酵、腌制、后发酵等多道工序制成,尤其是腌制是关键。
受欢迎程度:
不仅在北京地区非常流行,还出口到多个国家和地区,深受消费者喜爱。
综上所述,王致和臭豆腐不仅味道独特,而且营养丰富,深受人们喜爱,是值得一试的美食。如果你还没有尝试过,不妨尝尝看。