玉米胡萝卜是碳水吗

玉米和胡萝卜均属于碳水化合物。

玉米：

玉米的主要成分是碳水化合物，其碳水化合物的含量相对较高，通常在70%左右，主要以淀粉的形式存在。

胡萝卜：

尽管存在一些关于胡萝卜是否属于碳水化合物的不同观点，但多数资料指出，胡萝卜含有少量的碳水化合物，其主要成分包括膳食纤维、维生素A、维生素C等。

因此，从营养学角度来看，玉米和胡萝卜都可以被认为是含有碳水化合物的食物，但它们的碳水化合物含量和形式有所不同。玉米的碳水化合物含量较高，而胡萝卜的碳水化合物含量相对较低。