枸杞莲藕炖红烧肉的做法

枸杞莲藕炖红烧肉是一道美味的家常菜，结合了五花肉的肥美和莲藕的清脆，口感丰富，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：

食材准备

五花肉 500克

莲藕 2节

生姜 3片

大葱 1根

八角 2个

桂皮 1小段

香叶 2片

老抽 2大勺

生抽 1大勺

料酒 2大勺

冰糖 30克

盐 适量

清水 适量

枸杞 适量（可选）

烹饪步骤

前期准备：

五花肉切成块，用料酒和姜片腌制10分钟去腥。

莲藕洗净，去皮，切成厚片或滚刀块，备用。

炒糖色：