晒干豆角怎样焯水

晒干豆角焯水的步骤如下：

准备食材

选择新鲜嫩绿的豆角，去掉头尾，清洗干净。

焯水过程

在锅中加入适量清水，烧开后加入一勺食盐。

将处理好的豆角放入沸水中，焯水时间控制在2-5分钟，直到豆角变色。

焯水后立即捞出豆角，并迅速放入冷水中降温，这样可以增加豆角的韧性，避免晒烂。

晾晒步骤

将晾凉的豆角挂在晾晒架上，保持豆角之间有适当间隔，避免堆叠。

选择通风干燥的地方进行晒制，直到豆角完全干透，通常需要2-3天。

储存方法

晒干后的豆角可以用双层保鲜袋密封包装，尽量排出袋中空气，扎紧袋口。

存放于阴凉干燥处或冰箱中，可以保存1-2年。