白菜籽和黄豆打豆浆
将白菜籽和黄豆一起打豆浆,可以参考以下步骤:
准备黄豆
将黄豆用温水浸泡大约十个小时,直到黄豆吸水变饱满。挑出瘪的和坏的黄豆,以保证豆浆的口感和质地。
打豆浆
将泡发好的黄豆放入豆浆机中,加入900-1200毫升的清水。
打开豆浆机,开始打豆浆。根据豆浆机型号的不同,打豆浆的时间可能会有所不同,通常需要20-30分钟。
过滤豆浆
将打好的豆浆倒入棉纱布或专用过滤器中,一点一点将豆渣过滤出来。多过滤几次,确保豆浆干净无渣。
煮豆浆
将过滤后的豆浆倒入锅中,开大火煮沸。
豆浆煮沸后,转小火,用勺子将煮出来的浮沫捞干净。
继续煮几分钟,然后关火。
建议
浸泡时间:黄豆的浸泡时间可以根据季节和温度进行调整,冬季可以适当延长浸泡时间,以确保黄豆充分泡发。