豆腐加青菜

豆腐加青菜是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法：

做法一

所需食材：豆腐、青菜、辣椒、蒜末、盐、鸡精、白糖、蚝油、食用油。

步骤：

1. 青菜去尾，切成段；豆腐切成小块，下锅炸至金黄备用。

2. 锅中倒油，放入辣椒和蒜末爆香。

3. 加入青菜，大火翻炒至断生。

4. 下炸好的豆腐，加入盐、鸡精、白糖、蚝油调味，快速翻炒均匀。

5. 开大火再翻炒几下即可。

做法二

所需食材：青菜、豆腐、调味料（盐、生抽、味精、食用油）。

步骤：

1. 青菜洗净，去老叶去根，切成段，控干水分备用。

2. 豆腐冲洗干净，切成块状。