白菜木耳炒瘦肉好哟

白菜木耳炒瘦肉是一道 美味且营养均衡的家常菜。以下是这道菜的详细做法和健康功效：

材料

白菜

干木耳

瘦肉（如猪肉或鸡肉）

葱

姜

植物油

盐

生抽（酱油）

料酒

做法

准备食材

瘦肉洗净切片，用少量生抽和料酒腌制10分钟。

白菜洗净后切片。

干木耳提前泡发并洗净，撕成小朵。

葱切葱花，姜切片。

炒肉片

锅热后放少量植物油，放入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。

炒蔬菜

锅中再加少量油，放入葱花和姜片爆香。

加入白菜翻炒至稍软，再加入木耳继续翻炒。

合炒

将炒好的肉片放回锅中，加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

健康功效

白菜：富含钙、镁、钾、铁等矿物质，有助于骨骼生长和牙齿健康，促进胃肠道蠕动，改善便秘。