海参大葱烧豆腐

海参大葱烧豆腐是一道美味的家常菜，主要食材包括海参、豆腐、大葱等，通过简单的烹饪步骤，就能做出色香味俱佳的佳肴。以下是这道菜的做法：

材料

海参：4只

豆腐：6小块

蒜：1头

生抽：3勺

蚝油：3勺

大葱：5根

做法

准备食材

选上好的卤水豆腐，一小把葱洗干净备用。

海参提前泡发好，切成适当大小的块状。

煎豆腐

豆腐切小块，用平底锅煎至两面金黄，取出备用。

炒葱

平底锅重新加热，放入剩余的葱，煎至金黄，取出备用。

炒海参

锅内倒入少许油，放入煎好的葱段，翻炒出香味。

加入煎好的豆腐块，继续翻炒。

调味

倒入生抽、蚝油和少量水，盖上锅盖焖煮三五分钟，让豆腐充分吸收调味料的味道。