口蘑菠菜焖饭

口蘑菠菜焖饭是一道美味且营养均衡的佳肴。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

米饭：1人份

菠菜：1把

口蘑：5-6个

蒜瓣：1-2瓣

生抽：1-2勺

料酒：1勺

盐：适量

黑胡椒粉：适量

橄榄油：适量

做法步骤：

准备食材

菠菜洗净，切去根部，焯水后捞出沥干水分，切成小段。

口蘑洗净，去蒂切片。

蒜瓣剁成蒜蓉。

炒制食材

热锅凉油，加入蒜蓉炒香。

放入口蘑片，翻炒至微微出水。

加入焯水后的菠菜段，快速翻炒均匀。

调入生抽、料酒、盐和黑胡椒粉，继续翻炒至菠菜熟透。

焖煮米饭

将炒好的菠菜和口蘑铺在蒸好的米饭上。