三角豆腐干怎么做好吃
三角豆腐干可以通过多种方法制作，以下提供几种不同的做法，供您参考：
家常炒法
食材：三角豆腐干、肉片、青椒、姜蒜、葱花、蚝油、盐、酱油、鸡精。
步骤：
1. 豆腐干洗净切片，青椒切块，姜蒜切碎。
2. 热锅冷油，先炒肉片和青椒至变色。
3. 加入豆腐片，翻炒后加适量盐和酱油，加盖焖煮2分钟。
4. 调味后撒上葱花即可出锅。
煎炒法
食材：三角豆腐干、冰糖、老抽、盐、八角、水、白芝麻。
步骤：
1. 豆腐干切成小三角形状，煎至两面金黄色备用。
2. 锅中放少量油，小火炒冰糖至融化，加入豆腐块。
3. 煎好的豆腐块裹上糖色，加入老抽、盐、八角和水，小火焖煮至水分收干。
4. 出锅前撒上白芝麻拌匀。