魔芋结豆腐西兰花

魔芋结豆腐西兰花是一道健康美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

方法一：

准备食材

魔芋豆腐 适量

西兰花 1颗

黑豆豉 适量

小米椒 3个

大蒜 适量

小葱 适量

盐 适量

生抽 适量

花椒油 适量

做法步骤

魔芋豆腐切成方块，西兰花改成小朵。

大蒜切碎，小葱切葱花，小米椒斜切成小段。

黑豆豉剁烂，加生抽和蒜末、葱花拌匀。

将魔芋豆腐和西兰花分别焯水后捞出沥干水份。

将魔芋豆腐在盘子里面摆成圆圈，中间用魔芋豆腐格成小格。

西兰花按大小相间的顺序放在魔芋豆腐的夹缝中。

在中间的空格里填满拌好的黑豆豉，上锅水开后蒸5分钟左右。

出锅后摆上小米椒，撒上葱花，淋适量花椒油，最后烧热油。

将热油均匀的淋在魔芋豆腐和西兰花上，吃的时候拌匀即可。

方法二：

准备食材

魔芋 一块

西兰花 半个

葱 两颗

姜 三片

蒜 两瓣

花椒 十粒

红辣椒 三个

盐 十克

味精 适量

鸡精 适量

辣椒油 少量

做法步骤

准备好主料和辅料，并切好备用。

将西兰花和魔芋焯水后盛出控干水分，魔芋需要多煮一段时间，使其嚼劲更好，口感更佳。

锅中加油，烧至七成热，加入葱姜蒜等，使其炒出香味。

先加入魔芋翻炒10分钟左右，再加入西兰花炒至九分熟。

放入盐，味精，鸡精等调料，翻炒至全熟，装盘完成。

方法三：

准备食材

鸡胸肉 切片

魔芋结

西兰花

蒜未

生抽 适量

蚝油 适量

淀粉 适量

料酒 适量

黑胡椒碎 适量

做法步骤

鸡胸肉切片，加生抽、蚝油、淀粉、料酒各1勺、适量黑胡椒碎腌制5分钟。

西兰花、魔芋结焯水捞出。

少油鸡胸肉煎熟，放蒜未炒香。

倒西兰花、魔芋结，加1勺生抽、适量盐、黑胡椒翻炒均匀即可。

方法四：

准备食材

虾 10个

魔芋结 8个

西兰花 50g

鸡蛋 1个

料酒 适量

盐 适量

黑胡椒碎 适量

做法步骤

虾去壳去虾线，加1勺料酒、适量盐、黑胡椒碎腌制一会。

西兰花、魔芋结煮熟捞出，鸡蛋炒散备用。

锅少油放虾仁前熟，放蒜末炒香。

倒西兰花、魔芋结、鸡蛋，加1勺生抽、1勺蚝油、适量盐、黑胡椒碎炒匀即可。

方法五：

准备食材

虾仁

西兰花

魔芋结

鸡蛋

料酒

黑胡椒碎

盐

生抽

蚝油

淀粉

做法步骤

虾仁加料酒、黑胡椒碎和盐抓匀腌一会，鸡蛋炒熟备用，水开放西兰花和魔芋结煮熟备用。

锅中少油炒熟虾仁，再放入蒜末炒香，倒入鸡蛋、西兰花和魔芋结翻炒，加1勺生抽和蚝油、少量盐和黑胡椒碎炒匀即可。

方法六：

准备食材

虾仁

西兰花

魔芋结

鸡蛋

料酒

黑胡椒碎

盐

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