芹菜多久烂

芹菜的烂掉时间主要取决于其烹饪方式和时间。以下是几种常见烹饪方式及对应的时间：

煮芹菜

一般情况：将芹菜放入开水中煮熟需要大约3-5分钟。

更软嫩：可以延长煮的时间。

炒芹菜：在锅里炒两三分钟就可以熟了。

焯水

芹菜：一般需要在开水中焯水1-2分钟左右，直到芹菜变软变熟即可。

凉拌

芹菜：如果凉拌，建议焯水1-2分钟后立即用冷水冲洗，以保持脆嫩的口感。

建议

炒菜：如果是为了炒菜，建议将芹菜炒2-3分钟，以保持其脆嫩的口感。

煮汤：如果是为了煮汤，可以煮3-5分钟，根据个人口感调整时间。

凉拌：如果是为了凉拌，焯水后应立即用冷水冲洗，然后挤掉多余的水分，再进行后续的凉拌处理。

这些时间仅供参考，具体时间可以根据个人口感和需求进行调整。