芹菜叶拌粉皮

芹菜叶拌粉皮是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

粉皮

芹菜

盐

糖

味精（可选）

醋

香油

酱油

花椒（可选）

干红椒（可选）

葱

姜

黄豆（可选）

黄瓜（可选）

步骤

准备食材

芹菜洗净切段。

粉皮洗净，如果是干粉皮需要提前泡软。

焯水

锅中加水烧开，放入芹菜焯水，焯好后捞出放到凉水中过凉。

粉皮也放入开水中煮熟，然后捞出沥干水分。

调味

取一个容器，放入粉皮和芹菜。

加入适量的盐、糖、味精（可选）、醋和香油，搅拌均匀，使调味料融化。

如果喜欢辣味，可以加入花椒和干红椒，然后烧热油浇在上面拌匀。