成都最好吃川菜

成都作为川菜的发源地之一,拥有众多著名的川菜馆和经典菜品。以下是一些成都最好吃的川菜推荐:

回锅肉

推荐理由:回锅肉是川菜之首,肥而不腻,入口浓香,是家常菜肴的代表。

推荐餐厅:饕林餐厅、李老大华仁饭店。

麻婆豆腐

推荐理由:麻婆豆腐以嫩滑的豆腐和辣味十足的牛肉末为主要原料,口感丰富,味道浓郁,是四川特色菜。

推荐餐厅:陈麻婆豆腐、永乐饭店。

开水白菜

推荐理由:看似简单,实则工序复杂,精选白菜用鸡、鸭、火腿等食材吊出的高汤浇灌,鲜香浓郁,是成都的特色名菜。

推荐餐厅:玉芝兰。

樟茶鸭

推荐理由:鸭子经过樟树叶等香料的熏制,再进行烤制,外皮酥脆,鸭肉鲜嫩,散发着独特的樟木香气。

推荐餐厅:松云泽、蜀大侠。

宫保鸡丁