菠菜拌花生米粉丝

菠菜拌花生米粉丝是一道色香味俱全的凉菜，做法如下：

准备食材

菠菜1把

粉丝1把

花生米1把

蒜末适量

干辣椒段适量

白芝麻适量

盐适量

白糖适量

生抽适量

米醋适量

蚝油适量

香油适量

辣椒油适量

处理食材

粉丝用开水烫一下，泡10分钟左右，捞出过冷水控干水分。

菠菜用开水烫30秒，捞出过冷水，攥干水分。

花生米可以用油炸熟，放凉备用。

拌制