菠菜汁猪肉大葱包
菠菜汁猪肉大葱包是一种美味的面食,结合了猪肉的鲜美和大葱的香气。以下是一个基本的菠菜汁猪肉大葱包食谱:
食材
面粉:300克
猪肉馅:250克
大葱:2根
酵母(干):3克
食盐:4克
姜:2片
蒜:2瓣
料酒:5克
生抽:5克
香油:3克
白糖:3克
胡椒粉:5克
植物油:1汤匙
菠菜汁:适量(可选)
做法
和面
将面粉中加入白糖和酵母,加入适量清水启动面包机揉面功能揉成光滑的面团,或者手工揉面至光滑。
将面团醒发至两倍大。
准备馅料
猪肉馅中加入盐、料酒、生抽、香油、白糖、胡椒粉、姜末和蒜末,充分拌匀。
加入大葱末拌匀,如果喜欢可以加入少量菠菜汁增加鲜味(可选)。
包制
将醒发好的面团分割成小剂子,擀成圆皮。