沈阳清蒸大闸蟹配料

沈阳清蒸大闸蟹的配料主要包括以下几种：

大闸蟹：

这是主料，通常使用4只大闸蟹。

姜：

用于去腥增香，通常使用15克生姜。

葱：

用于增香，通常使用1根小葱。

料酒：

用于去腥，通常使用1勺料酒。

蒸鱼豉油：

用于提味，通常使用1勺。

香醋：

用于调味，通常使用1勺。

香油：

用于增香，通常使用几滴。

蒜蓉：

用于提味，通常使用一小碟。

老陈醋和白醋：

用于调制蘸汁。

生抽酱油：

用于调味，通常使用少许。