虾仁稀饭怎么煮

煮虾仁稀饭的方法如下：

准备食材

大米、虾仁、青虾、豌豆、胡萝卜、香菇、梗米、玉米糁、老姜、白胡椒粉、盐、香葱等。

处理虾仁

虾仁去壳去头去虾线，洗净备用。

煮粥底

梗米和玉米糁提前浸泡20分钟，胡萝卜切丁，香菇切片，青虾用1克胡椒粉腌制去腥。

砂锅中倒入适量水烧开，滴几滴食用油，放入泡好的梗米和玉米糁，大火煮开后转小火慢煨十分钟。

加入虾仁和其他配料

粥煮至黏稠时，放入青虾和老姜继续煮五分钟。

倒入豌豆、胡萝卜和香菇，再煮五分钟，直到食材的鲜味渗透到粥里。

调味

撒上适量食盐和葱花调味，即可出锅。

通过以上步骤，你可以煮出一锅鲜美的虾仁稀饭。根据个人口味，可以适当调整调味料的用量。