芋头辅食做法粥
芋头辅食做法粥有以下几种:
芋头小米粥
材料:大米100克,小米100克,芋头1个。
做法:
大米和小米洗净,浸泡半小时。
芋头洗净,去皮,切丁。
锅中加入足量的清水,煮沸后再放入大米、小米和芋头,水再次烧开后转小火,煮至米粒和芋头软烂关火即可。
营养功效:芋头含有丰富的淀粉、矿物质及维生素,能增进宝宝食欲,帮助消化,消肿止痛,益胃健脾。
芋头南瓜粥
材料:芋头50克,南瓜50克,植物油适量。
做法:
芋头、南瓜削皮后,切大小适中的菱形块。
油锅烧热,倒入芋头和南瓜,小火翻炒1分钟左右。
锅中倒入半碗清水,水滚后转小火继续煮20分钟,至芋头和南瓜软烂即可。
营养功效:芋头南瓜煲含有丰富的淀粉、钾、胡萝卜素等营养素,适合宝宝作为辅食尝试,芋头中的硒含量较高,有利于增强宝宝免疫力。
芋头粳米粥
材料:芋头160克、米适量、调和油适量。
做法:
粳米洗净,浸泡2小时左右。
芋头洗净,去皮,切块。
砂锅洗净,将浸泡的米和水倒入砂锅中。
放入芋头,水不够要一次性加足量。
盖锅盖,大火煮滚。
放入洗净的虾米。
用双筷子架放在锅边上,然后再放盖子,这样煮时才不会溢出。
边大火煲粥,边时不时搅拌一下,见到粥已粘稠。
放入适量的海鲜粉,拌匀,关火。
将葱洗净,切粒。
热油锅,放入葱粒,转小火,不断炒匀,见到有点变色立即关火。
利用锅的余温,将葱油均匀变成棕黑色,也不会烧焦。
将葱油放入粥里面,拌匀,即可上桌。
芋头肉汤粥
材料:芋头、大米、虾、香菇。
做法:
将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。
大米淘洗干净,将肉汤及芋头放入大米中煮开,加入泡发好的香菇丝和虾米同煮,改慢火,并不时地搅一下。
煮至粘稠后加生抽调味,洒上香菜即可。
雪梨芋头红枣百合粥
材料:芋头1个,雪梨1个,红枣、百合各适量。
做法:
芋头对半切开,上锅蒸。
雪梨切片,加煮熟的红枣、百合,待芋头8分熟后再一起上锅蒸,熟后一起打成泥糊即可。
营养功效:雪梨富含苹果酸、柠檬酸、维生素等营养,有生津润燥、清热化痰止咳的功效,特别适合宝宝在秋冬季食用,适合7个月以上的宝宝食用。
以上是几种芋头的辅食做法粥,您可以根据宝宝的口味和营养需求选择合适的食谱进行尝试。