芋头是什么意思

芋头，也称为芋艿，是一种 多年生块茎植物，常见于热带和亚热带地区。它的块茎富含淀粉，口感细腻，既可当主食，又可做蔬菜，烹饪方式多样，既可煮、蒸、烤，还可做成甜品，深受人们喜爱。

芋头中含有丰富的碳水化合物，主要为淀粉，能提供人体所需的能量。此外，它还含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B族、钾、钙等，这些营养成分对于维持人体正常的生理功能至关重要。

芋头原产我国和印度、马来西亚等热带地区，是天南星科植物的地下块茎。它的外形椭圆，表皮黑褐色，带有螺旋状条纹和长须，里面的肉是白色的，切开有黏腻拉丝之感，吃起来口感软糯。

在山东鲁南一带方言中，芋头还可以用来形容一个人不透气，不明白事理。

总的来说，芋头是一种营养丰富、口感独特的植物，适合多种烹饪方式，深受人们喜爱。